Borówka należy do rodziny wrzosowatych (Ericaceae), rodzaju Vaccinium. Obfite plonowanie i duże, bardzo smaczne jagody wpływają na stały wzrost popularności tej rośliny.
Owoce borówki wysokiej i średniej to przede wszystkim owoce deserowe, mają wysoką wartość dietetyczną i odżywczą.
Przyrządza się z nich również ciasta, pierogi, konfitury, soki i kompoty.
Owoce dojrzewają w zależnoąci od odmiany zwykle od połowy lipca do końca września przez okres 3-4 tygodni.
Borówka wysoka jest mało podatna na przemarzanie. Do jej uprawy można znaleść stanowiska na terenie całej Polski.
Warunkiem dobrego wzrostu i owocowania borówki wysokiej jest duża kwasowość gleby, pH - 3,8 - 4,8.
Poziom wody gruntowej powinien wynosić 35-60 cm. Roślina ta nie lubi nawet krótkotrwałego zalewania. Konieczne jest zapewnienie wystarczającej ilości wody w glebie przez podlewanie w okresach suszy.
W uprawie amatorskiej borówki wysokiej zakwaszenie gleby można uzyskać stosując kwaśny torf lub siarkę. Torf miesza się z glebą w stosunku 1:1 do głębokości 30-40 cm, a następnie wokół posadzonych krzewów kładzie się trociny, rozłożone liście dębowe lub ściółkę leśną. Borówka średnia ma znacznie mniejsze wymagania co do gleby i środowiska, dlatego polecana jest na stanowiska o wyższym pH gleby.
Borówka wysoka nie wymaga ochrony, dlatego jest klasycznym przykładem gatunku do uprawy w gospodarstwach ekologicznych.
Jesienią borówka pięknie zdobi działki i ogrody, zmieniając kolor liści na pomarańczowy, a później karminowy.
BORÓWKA WYSOKA
Earlyblue- Owoce dojrzewają wcześnie, w drugiej połowie lipca. Są duże, lekko spłaszczone, jasnoniebieskie,
aromatyczne i smaczne, zebrane w grona średniej wielkości.
Bluecrop- Odmiana średnio wczesna. Owoce duże, wyrównane, pokryte jasnoniebieskim woskowym nalotem, zebrane w luźne grona.
Najcenniejsza odmiana polecana do produkcji towarowej i amatorskiej.
Berkeley- Cenna odmiana o atrakcyjnych dużych owocach. Plenność duża, pora dojrzewania średnia.
Darrow- Owoce dojrzewają późno, są bardzo duże, spłaszczone, niebieskie ze średnio intensywnym nalotem. W lata chłodne część owoców nie może osiągnąć pełnej dojrzałości.
BORÓWKA ŚREDNIA- gatunek mniej wymagający co do gleby i środowiska
Emil Pokrój wzniesiony. Dorasta do wysokości 60- 80 cm. Odmiana wczesna, dojrzewająca od końca lipca do połowy sierpnia.
Dojrzałe, aromatyczne, słodkie owoce o średnio ciemnym niebieskim zabarwieniu osiagają wielkość od 0.7 do 0.8 g. Odmiana o dużej odporności na mróz, nawet w wypadku braku okrywy snieżnej.
Plon z 1 krzewu wynosi od 1,0 do 1.5 kg.
Putte Pokrój umiarskowanie wzniesiony. Roślina dorasta do wysokości 50-70 cm. Odmiana wczesna, osiągająca dojrzałośc od końca lipca do połowy sierpnia. Okrągłe owoce o słodkim, aromatycznym smaku osiagaja wielkość do 1.0 g.
Odmiana o dużej odporności na mróz, nawet w wypadku braku okrywy snieżnej. Plon z 1 rosliny wynosi od 1,0 do 2,0 kg.
|
